Pieprz tasmański w ziarnach, w całości, 1kg

Opis

Tasmański pieprz smakuje na początku bardzo owocowo i słodko, natomiast w miarę jedzenia zaskakuje swoją intensywną ostrością. Wywołuje on uczucie lekkiego odrętwienia. Tasmańskiego pieprzu należy używać ostrożnie, jest nieco ostrzejszy niż normalny pieprz czarny. Niezbyt dobrze nadaje się on do mielenia w młynku, ponieważ łatwo się skleja. Lepiej rozetrzeć go w moździerzu. Roztarty pieprz Tasmański zabarwia jasne dania na kolor fioletowo-czerwony, efekt który może zostać jeszcze bardziej wzmocniony przez dodanie soli. W związku z tym nie zaleca się długiego gotowania tego pieprzu, należy go jedynie dodawać pod koniec gotowania.