Foie gras od Rougié

Firma Rougie została założona w 1875 roku w samym sercu regionu Périgord a dzisiaj jest największym francuskim eksporterem foie gras. Ogromny nacisk firma kładzie na jakość. Klienci mogą być całkowicie…

0 Komentarzy

Włoskie makarony Sassella

Rodzinne korzenie firmy Sassella: Założycielami firmy produkujacej pyszne makarony na bazie jaj i mąki semoliny jest rodzina Tartero z północnych Włoch Lombardii. Felice Tartero, ojciec obecnego właściciela Pasta Sassella Tartero…

0 Komentarzy

Nowy Superfood – trawa pszeniczna

Trawa pszeniczna to prawdziwa „zielona magia” XXI wieku. W rzeczywistości właściwości trawy pszenicznej były już doceniane w starożytności. W starożytnych Chinach sok z trawy pszenicznej używano do oczyszczania krwi w…

0 Komentarzy

Skąd się bierze dofu ?

Tofu, inaczej dofu lub doufu, to rodzaj sprasowanego twarogu, który jest otrzymywany z mleka sojowego. Mleko sojowe jest poddawane procesowi koagulacji przy użyciu soli, soku cytrynowego, chlorku magnezu, chlorku wapnia…

0 Komentarzy

Bio warto wiedzieć…

Blisko 20 lat temu, gdy widziałam za granicą  eko banany w sklepie, myślałam: "to jest dopiero oszustwo!" Przecież banany pochodzą z Afryki a tam pewnie nikt nie używa chemii. Po…

0 Komentarzy

Zielona magia na Święta

Zielona magia na Święta – sok z trawy pszenicznej Trawa pszeniczna to prawdziwa „zielona magia” XXI wieku. W rzeczywistości właściwości trawy pszenicznej były już doceniane w starożytności. W starożytnych Chinach…

0 Komentarzy

Cała prawda o soli morskiej

Sól jest potrzebna, aby organizm człowieka mógł dobrze funkcjonować. Popularna sól kuchenna jest produktem wysoko przetworzonym. Podczas obróbki traci magnez i minerały. W czasie przetwarzania następuje również utrata jodu, dlatego…

0 Komentarzy

SER PECORINO – Warto wiedzieć

SER PECORINO Jest serem owczym (pecora - owca), podpuszczkowym, jego ojczyzną jest region Lacjum. Jego początki sięgają czasów starożytnych. Pierwsza pisemna wzmianka na temat reguł jego wytwarzania pochodzi z I…

0 Komentarzy

Puree Boiron 100% owocu!

Firma Boiron to swiatowy lider w mrożonych puree i sosach owocowych, która sprzedaję swoje produkty do 80 krajów na całym świecie. Ich tajemnicą sukcesu i podbicia rynków jest staranny dobór najlepszych surowców. Rodzina Boiron załozyła firmę z zamiłowania do…

0 Komentarzy