Felchen - kawior, z Niemiec, mrożony, 100 g

Description

„Felchen” należy do rodziny ryb łososiowych, do której należy również podobnie wyglądający „pstrąg”. Nazwy obu ryb pochodzą od staro-niemieckiej „forhana” = pstrąg. Pierwotnie sieja występowała w strumieniach syberyjskich i jeziorach alpejskich. Ikra jest pomarańczowa, drobnoziarnista i zwięzła. Lekko solony i orzechowy smak. Idealny do California Rolls Rolls.