Baza z pieczarek, borowików i 5% letnich trufli, idealna do uszlachetniania sosów, masła, zup, dań mięsnych lub po prostu do dipów. Subtelny aromat trufli doskonale komponuje się z daniami mięsnymi i warzywnymi, ale świetnie komponuje się także z serami i…
Wysokiej jakości masło z dodatkiem białej trufli, soli i aromatu. Idealny do przyprawiania risotto, mięsa, jajek, ryb i bruschetty. Składniki: MASŁO 94%, 4,5% siekana trufla Bianchetto (Tuber Borchii vitt.), 0,3% siekana biała trufla (Tuber Magnatum Pico), sól, aromaty. Po otwarciu…
Od grudnia do marca z obszaru Umbrii (Norcia). Dobrze dojrzałe, głęboko czarne trufle z powierzchnią pokrytą średniej wielkości brodawkami i drobnymi białymi żyłkami w miąższu. Występowanie: ok. 75 ton/rok. Czarna trufla zimowa (tartufo nero) jest używana przede wszystkim w wyśmienitej…
Składniki: MASŁO 96,2%, trufla letnia (Tuber aestivum Vitt.) 2,9%, aromat, substancja konserwująca: kwas sorbinowy. Przechowywać w lodówce w temperaturze od +2°C do +6°C. Wartości odżywcze w 100g Wartość kaloryczna 3028 kJ/736 kcal Tłuszcz 81,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone…
Pierwsza przyprawa w postaci sproszkowanej białej trufli. Bardzo wszechstronny produkt z liofilizowaną włoską białą truflą, który może być stosowany jako wykończenie jako przyprawa bezpośrednio nad potrawami. Doskonałe do makaronów, risotto, mięs i ryb, zup, warzyw, tostów i jajek. Wypróbuj z…
Składniki: semolina z pszenicy durum, 20% JAJA, 7% trufla (Tuber Aestivum), aromaty. Wartości odżywcze w 100g Wartość kaloryczna 1500 kJ/354 kcal Tłuszcz 3,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1 g Węglowodany 65g w tym cukier 0,5 g Białko 14…
Pesto z trufli (tuber aestivum vit.) i orzechów włoskich: pyszny przysmak zrobiony z doskonałych letnich trufli, grzybów i parmezanu. Udoskonal dowolny makaron, sos, dressing lub po prostu podawaj z ciemnym pieczywem i serem. Składniki: pieczarki, olej słonecznikowy, czarna trufla (Tuber…
Składniki: mąka ryżowa, sól, naturalne aromaty, 1% suszonej białej trufli letniej w proszku (Tuber magnatum pico.); odpowiada 5% świeżych trufli), guma karobowa, aromaty, pieprz. Dawkowanie: 1/2 łyżeczki na porcję. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Wartości odżywcze w 100g Wartość…
Ta oliwa truflowa opracowana przez Appennino jest wyjątkowa: doskonała oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia z Emilii-Romanii łączy się ze smakiem trufli Bianchetto - z wyjątkową, absolutną nutą trufli. Niezrównane z daniami ze szparagów. Składniki: oliwa z oliwek z pierwszego…
Przyprawa na bazie proszku pomidorowego, pieprzu cayenne i 3% trufli letnich, aromatyzowany. Składniki: Papryka, proszek pomidorowy 18%, sól, aromaty, pieprz cayenne 8%, cebula, suszona trufla letnia (Tuber aestivum) 3%. Posyp nim przygotowane danie przed lub po gotowaniu. Przechowywać w chłodnym…
