Musztarda fioletowa, Moutarde Violette, 200 g

Description

Musztarda fioletowa pochodzi z regionu Brivr-La-Gaillarde w Perigold (od 1839). Jest produkowana na bazie historycznego przepisu.Musztarda ta była ulubioną musztardą papieża Clemensa VI. Od tej pory jest również nazywana jako musztarda papieska, a ponieważ plamy po niej na fioletowej sutannie papieskiej nie były widoczne. W Perigold jest ona w restauracjach często jako dip do steków podawana.