Tortenguss Doppel gel – bezbarwnagalaretka do owoców, Dreidoppel, nr 303, 1 kg

Doppelgel A to trwały środek żelujący o neutralnym smaku. Sposób użycia: Dodać 20 g Doppelgelu do 1 litra wody lub soku owocowego i 250-300 g cukru. Wymieszać żel z cukrem, dodać do płynu i krótko zagotować. Następnie natychmiast rozprowadzić na cieście owocowym.

Składniki: Cukier, substancja zagęszczająca: karagen E407, mączka chleba świętojańskiego E410, dekstroza, regulator kwasowości: cytrynian potasu E332, stabilizatory: chlorek potasu E508, siarczan wapnia E516, regulator kwasowości: winian potasu E336, substancja przeciwzbrylająca: tlenek krzemu E551. Receptura podstawowa: 20 g Doppelgel A, 250-300 g cukru, 1 litr wody/soku owocowego (połowę płynu można uzupełnić sokiem owocowym). Sposób przygotowania: Wymieszać Doppelgel A z cukrem i wlać do płynu, a następnie krótko zagotować. Idealna temperatura obróbki galaretki wynosi około +50°C. Przechowywać w suchym miejscu.

Wartości odżywcze na 100 g

Energia 1118 kJ/265 kcal

Tłuszcz 0 g w tym kwasy nasycone 0 g

Węglowodany 56,7 g w tym cukry 56,7 g

Białko 0 g

Sól 1,27 g