De Cecco Candele, długi makaron, nr 127, 6 kg, 12 x 500 g

Candele, tradycyjny makaron z południowych Włoch, jest szczególnie popularny w Neapolu. Ma wydłużony, okrągły, perforowany kształt, średnicę około 10 mm i grubość od 1,10 do 1,20 mm. Podobnie jak Zite i Zitone, Candele są łamane na nieregularne kawałki przed gotowaniem. Candele szczególnie dobrze nadają się do wyrafinowanych dań pieczonych w piekarniku. Sosy warzywne, takie jak sos pomidorowy wzbogacony cukinią, bakłażanem, papryką lub innymi warzywami, doskonale smakują z tym makaronem, ale proste sosy z oliwkami i kaparami również idealnie się do niego pasują.

Składniki: Semolina z pszenicy durum. Przygotowanie: Makaron ugotować w 6 litrach osolonej wody przez 7-9 minut (7 minut al dente, 9 minut miękko), a następnie odcedzić. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Wartości odżywcze na 100 g

Energia 1493 kJ/352 kcal

Tłuszcz 1,5 g w tym kwasy nasycone 0,3 g

Węglowodany 70,2 g w tym cukry 3,4 g

Białko 13 g

Sól 0,01 g

Zawiera Zboża zawierające gluten (pszenica).