Mąka Teff, ciemna, 1 kg

Description

Mąka teff jest świetną pełnoziarnistą alternatywą do bezglutenowych wypieków. Okazała się ona być szczególnie uniwersalną nie tylko do wyrobu chleba, ale także różnych ciast, naleśników, grzanek, placków, a nawet jako środek zagęszczający do zup i sosów. Oprócz pysznego smaku, szczególną cechą mąki teff jest jej wyjątkowa zdolność wiązania wody. Ze względu na swoje doskonałe właściwości zatrzymywania wody, produkty teff utrzymują miękkość i wilgotność na dłużej. Ta naturalnie bezglutenowa mąka razowa jest również bezlaktozowa i o obniżonej zawartości fruktozy, zawiera cenny błonnik i białko, a więc nadaje się nie tylko dla osób z celiakią, ale także dla osób, które chcą jeść zgodnie ze wskazaniami zdrowej i zbilansowanej diety.