Description
Satay to bardzo popularny w południowo – wschodniej azji sposób przyrządzania mięs i owoców morza oraz sporadycznie warzyw i tofu. Marynowane przez kilka godzin mięso np. kurczaka, kozy, baraniny, wołowiny, wieprzowiny, ryb czy owoców morza krojone jest na nieduże kawałki, plastry, a następnie nadziewane na bambusowe patyczki lub metalowe szpikulce. Nadziane tak mięso przypomina małe szaszłyki. Następnie w takiej postaci jest smażone, grillowane lub pieczone nad ogniem. Sos Satay służy jako marynata lub jako dip do gotowego już dania. Nie zawiera środków konserwujących.
Reviews
There are no reviews yet.