Parmigiano Reggiano ChNP, twardy ser wytwarzany z surowego mleka, o zawartości tłuszczu co najmniej 32% w suchej masie. Skład: MLEKO KROWIE, sól, podpuszczka.
Bardzo ekskluzywny parmezan. Dodatek 20% bogatego w białko mleka bawolego sprawił, że ser charakteryzuje się niezwykle dużą liczbą dojrzewających kryształków. Subtelna kwasowość, słoność i delikatne aromaty przypominające owoce cytrusowe. Włoski ser twardy zawierający minimum 20% mleka bawolego i minimum 32%…
