Oscar / CHEF – Luxfood

Zobacz koszyk „CHEF premium koncentrat – fond cielęcy, płynny, na 34 litry, 1 litr” został dodany do koszyka.

- CHEF premium koncentrat – fond rybny, płynny na około 34 litry, 1 litr
- 214,85 zł
- Płynny koncentrat na bazie ryb. Składniki: 65% wywaru rybnego (woda, zagęszczony wywar rybny, proszek rybny, sól), sól, aromaty (z rybą), cukier, skrobia modyfikowana, cebula w proszku, ocet spirytusowy, przyprawy (lubczyk, liść laurowy, biały pieprz), czosnek w proszku, stabilizator: guma ksantanowa.…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – demi glace, płynny, na około 34 litry, 1 litr
- 214,85 zł
- Wartości odżywcze w 100ml Wartość kaloryczna 1032 kJ/243 kcal Tłuszcz 0,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g Węglowodany 55,2 g w tym cukier 8,2 g Białko 4,9 g Sól 12,9 g Składniki: woda, syrop glukozowy, aromaty, sól, cukier,…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond grzybowy, płynny, na około 34 litry, 980ml
- 192,76 zł
- Płynny koncentrat na bazie grzybów. Składniki: Pieczarki suszone 40% (pieczarki, grzyby shiitake, grzyby maślane), sól, woda, ekstrakt drożdżowy, koncentrat grzybowy 8%, cukier, syrop glukozowy, cebula w proszku, czosnek w proszku, naturalny aromat, aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, stabilizator : guma…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond wołowy, płynny, na 6 litrów, 200ml
- 63,76 zł
- Składniki: 68% bulionu wołowego (woda, zagęszczony bulion wołowy, ekstrakt wołowy, sól), sól, aromaty, cukier, skrobia modyfikowana, cebula w proszku, ocet spirytusowy, biały pieprz, stabilizator: guma ksantanowa. Dawkowanie: 20-30 ml na litr wrzącej wody. Można stosować na ciepło lub na zimno.…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – demi glace, płynny, na 2 litry, 200ml
- 68,25 zł
- Składniki: woda, syrop glukozowy, aromaty, sól, cukier, cukier karmelizowany, proszek pomidorowy, maltodekstryny, skrobia modyfikowana, proszek cebulowy, przyprawy (z musztardą, nasionami selera), czosnek w proszku, substancje zakwaszające: (kwas mlekowy, mleczan wapnia). Można stosować na gorąco i na zimno. Dobrze wstrząśnij przed…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond drobiowy, płynny na 6 litrów, 200ml
- 65,98 zł
- Płynny koncentrat na bazie kurczaka. Składniki: 69% bulionu z kurczaka (woda, zagęszczony bulion z kurczaka, proszek ekstraktu z kurczaka, sól), sól, aromaty, cukier, skrobia modyfikowana, proszek cebulowy, ocet spirytusowy, biały pieprz, stabilizator: guma ksantanowa. Dawkowanie: 30 ml na litr wrzącej…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond warzywny, płynny, na 6 litrów, 200ml
- 63,76 zł
- Koncentrat płynny na bazie warzyw. Składniki: 49% bulionu warzywnego (woda, cebula, marchew, por, seler, koper włoski, sól, tymianek, lubczyk, liść laurowy, czarny pieprz), 18,5% uwodnionego proszku warzywnego (cebula, pasternak, korzeń pietruszki, por, pieczarki, marchew, pomidor, czosnek), sól, cukier, aromaty, skrobia…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond jagnięcy, płynny, na około 6 litrów, 200ml
- 70,46 zł
- Składniki: 65% bulionu jagnięcego (woda, zagęszczony bulion jagnięcy, proszek jagnięcy, sól), sól, aromaty, cukier, skrobia modyfikowana, cebula w proszku, czosnek w proszku, przyprawy, ocet spirytusowy, stabilizator: guma ksantanowa. Dawkowanie: 20-30 ml na litr wrzącej wody. Można stosować na ciepło lub…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond cielęcy, płynny, na 6 litrów, 200ml
- 64,81 zł
- Płynny koncentrat na bazie cielęciny. Składniki: Sok cielęcy zagęszczony 64% (woda, ekstrakt cielęcy 4,5%, sól), sól, naturalne aromaty, aromaty, cukier, ekstrakt drożdżowy, skrobia modyfikowana, cebula w proszku, proszek pomidorowy, ocet spirytusowy, stabilizator (guma ksantanowa). Można stosować na gorąco i na…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond z homara, płynny, na około6 litrów, 200 ml
- 112,24 zł
- Płynny koncentrat na bazie norweskiego homara głębinowego. Składniki: 68% wywar z norweskiego homara głębinowego (woda, ekstrakt z norweskiego homara głębinowego (ze skorupiakami, rybami i mięczakami), sól, aromaty (z rybami i skorupiakami), cukier, ocet spirytusowy, stabilizator: guma ksantanowa, ekstrakt z małży…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond grzybowy, płynny, na około 6 litrów, 190ml
- 63,76 zł
- Płynny koncentrat na bazie grzybów. Składniki: Pieczarki suszone 40% (pieczarki, grzyby shiitake, grzyby maślane), sól, woda, ekstrakt drożdżowy, koncentrat grzybowy 8%, cukier, syrop glukozowy, cebula w proszku, czosnek w proszku, naturalny aromat, aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, stabilizator : guma…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond rybny, płynny, na 6 litrów, 200ml
- 71,89 zł
- Płynny koncentrat na bazie ryb. Składniki: 65% wywaru rybnego (woda, zagęszczony wywar rybny, proszek rybny, sól), sól, aromaty (z rybą), cukier, skrobia modyfikowana, cebula w proszku, ocet spirytusowy, przyprawy (lubczyk, liść laurowy, biały pieprz), czosnek w proszku, stabilizator: guma ksantanowa.…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond z kaczki, płynny, na 6 litrów, 200ml
- 60,42 zł
- Składniki: Sok z gotowania mięsa z kaczki zagęszczony 65% (woda, ekstrakt z mięsa kaczki 4,5%, mięso z kaczki w proszku 1,1%, sól), sól, aromaty, cukier, ekstrakt drożdżowy, skrobia modyfikowana, naturalne aromaty, cebula w proszku, ocet spirytusowy, czosnek w proszku ,…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond z dziczyzny, płynny, na około 6 litrów, 200ml
- 71,90 zł
- Składniki: 64% wywaru z dziczyzny (woda, ekstrakty z wywaru z dziczyzny, sól), sól, aromaty (z dymem), cukier, skrobia modyfikowana, ocet spirytusowy, stabilizator: guma ksantanowa. Dawkowanie: 20 ml–30 ml na litr wrzącej wody. Można stosować na ciepło lub na zimno. Dodać…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium – fond ze skorupiaków, płynny, gotowy do użytku, 1 litr
- 162,35 zł
- Składniki: Woda, krewetki (skorupiaki), marchew, cebula, koncentrat pomidorowy, seler, białe wino, brandy, sól, czarny pieprz, sos (ocet, pieprz cayenne, sól), tymianek. Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce w temperaturze maks. +5°C i spożyć w ciągu 3 dni.…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond z homara, płynny, około 34 litry, 1 litr
- 239,32 zł
- Płynny koncentrat na bazie norweskiego homara głębinowego. Składniki: 68% wywar z norweskiego homara głębinowego (woda, ekstrakt z norweskiego homara głębinowego (ze skorupiakami, rybami i mięczakami), sól, aromaty (z rybami i skorupiakami), cukier, ocet spirytusowy, stabilizator: guma ksantanowa, ekstrakt z małży…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond azjatycki, płynny, na 6 litrów, 190ml
- 63,42 zł
- Płynny koncentrat o smaku azjatyckim. Składniki: Woda, maltodekstryna, sól, aromaty, cukier, naturalny aromat trawy cytrynowej, skrobia modyfikowana, czosnek w proszku, przyprawy (limonka kafir, kurkuma), ekstrakty przypraw (imbir, biały pieprz), stabilizator: guma ksantanowa. Dawkowanie: 20-30 ml na litr wrzącej wody. Można…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond wołowy, płynny, na 34 litry, 1 litr
- 194,25 zł
- Składniki: 68% bulionu wołowego (woda, zagęszczony bulion wołowy, ekstrakt wołowy, sól), sól, aromaty, cukier, skrobia modyfikowana, cebula w proszku, ocet spirytusowy, biały pieprz, stabilizator: guma ksantanowa. Dawkowanie: 20-30 ml na litr wrzącej wody. Można stosować na ciepło lub na zimno.…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond z kaczki, płynny, na około 34 litry, 1 litr
- 258,09 zł
- Składniki: Sok z gotowania mięsa z kaczki zagęszczony 65% (woda, ekstrakt z mięsa kaczki 4,5%, mięso z kaczki w proszku 1,1%, sól), sól, aromaty, cukier, ekstrakt drożdżowy, skrobia modyfikowana, naturalne aromaty, cebula w proszku, ocet spirytusowy, czosnek w proszku ,…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond z dziczyzny, płynny, na około 34 litry, 1 litr
- 215,25 zł
- Składniki: Koncentrat soku z dziczyzny 64% (woda, ekstrakty z dziczyzny (jelenia szlachetnego, sarny, daniela) 4,5%, sól), sól, aromaty, cukier, ekstrakt drożdżowy, skrobia modyfikowana, aromaty naturalne, aromat dymu wędzarniczego, ocet alkoholowy, stabilizator (guma ksantanowa). Można stosować na ciepło i na zimno.…
- Dodaj do koszyka
- CHEF premium koncentrat – fond cielęcy, płynny, na 34 litry, 1 litr
- 194,20 zł
- Płynny koncentrat na bazie cielęciny. Składniki: Sok z cielęciny zagęszczony 64% (woda, ekstrakt cielęcy 4,5%, sól), sól, naturalne aromaty, aromaty, cukier, ekstrakt drożdżowy, skrobia modyfikowana, cebula w proszku, proszek pomidorowy, ocet brandy, stabilizator: guma ksantanowa. Można stosować na gorąco i…
- Dodaj do koszyka
- Fond z kurczaka Oscar Premium o konsystencji pasty (na ok. 9 l), 630 g
- 267,45 zł
- Składniki: ekstrakt mięsa z kurczaka 24,3%, tłuszcz z kurczaka 19,3%, skrobia, przecier cebulowy, aromat (z PSZENICĄ i JAJKIEM), sól kuchenna, ekstrakt drożdżowy, maltodekstryna, cukier, przeciwutleniacz: ekstrakty bogate w tokoferole. Dawkowanie: jako baza sosu 70 g: 1 l wody. Wymieszaj bulion…
- Dodaj do koszyka

facebook