Citras E331 Texturas Ferran Adria 600g

132,30 

Opis

Produkt wytworzony z cytrynianu sodu, otrzymywany głównie z owoców cytrusowych; jest zwykle stosowany w przemyśle spożywczym w celu zapobiegania ciemnienia owoców i warzyw. Ma właściwości zmniejszające kwasowość żywności i używanie go sprawia, że możliwe jest osiągnięcie sferyfikacji ze składników silnie kwasowych. Rozpuszcza się łatwo i działa natychmiastowo.

Informacje dodatkowe

Waga 0,6 kg
Producent

Texturas Ferran Adria

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Citras E331 Texturas Ferran Adria 600g”