Skip to content
0,00 zł Wózek
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
Menu
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
Menu
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
0,00 zł Wózek
  • Aktualności
  • Kontakt
  • Koszyk
  • Moje konto
  • O firmie
  • Polityka prywatności
  • Referencje
  • Regulamin
  • Sklep
  • Strona główna
  • Zamówienie
  • Tekstury & rodukty firmy Sosa

    1. Strona Główna>
    2. Produkty>
    3. Kuchnia molekularna>
    4. Tekstury & rodukty firmy Sosa
    • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g
      • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g
      • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g

      • 58,58 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Winian Potasu/ kamień winny w proszku/Creme Detartre, E336, 1 kg
      • Winian Potasu/ kamień winny w proszku/Creme Detartre, E336, 1 kg
      • Winian Potasu/ kamień winny w proszku/Creme Detartre, E336, 1 kg

      • 146,71 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Ultratex 3 Skrobia z Tapioki Zagęszczacz na Zimno 400g
      • Ultratex 3 Skrobia z Tapioki Zagęszczacz na Zimno 400g
      • Ultratex 3 Skrobia z Tapioki Zagęszczacz na Zimno 400g

      • 150,91 zł
      • Składniki: Zagęszczacz: fosforan hydroksypropylowanego dialmidonu (E1442). Dawkowanie: 2 - 80 g/l na zimno i na ciepło. Nie do sprzedaży detalicznej. Do użytku profesjonalnego w żywności. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Właściwości: Nie trzeba podawać wartości odżywczych.
      • Dodaj do koszyka
    • Pro Espuma, do espumy na zimno, Sosa, 700 g
      • Pro Espuma, do espumy na zimno, Sosa, 700 g
      • Pro Espuma, do espumy na zimno, Sosa, 700 g

      • 125,73 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gelburger klej 500g
      • Gelburger klej 500g
      • Gelburger klej 500g

      • 161,27 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g
      • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g
      • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g

      • 320,40 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Xantana (guma ksantanowa), E 415, 500g
      • Xantana (guma ksantanowa), E 415, 500g
      • Xantana (guma ksantanowa), E 415, 500g

      • 189,83 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Sosa Pro Sorbet 5, na zimno i gorąco (38980), 500 g
      • Sosa Pro Sorbet 5, na zimno i gorąco (38980), 500 g
      • Sosa Pro Sorbet 5, na zimno i gorąco (38980), 500 g

      • 161,98 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g
      • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g
      • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g

      • 120,45 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Sosa Fondant Cukier, Pasta, 1kg
      • Sosa Fondant Cukier, Pasta, 1kg
      • Sosa Fondant Cukier, Pasta, 1kg

      • 78,42 zł
      • Cukier do kremówki, pasta. Skład: cukier, syrop glukozowy, woda. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu w temperaturze od +15° do +25°C. Wartości odżywcze na 100g Energia 1496 kJ/352 kcal Tłuszcz 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g Węglowodany…
      • Dodaj do koszyka
    • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g
      • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g
      • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g

      • 208,44 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Cukier Sosa o Smaku Fiołków (39295), 450 g
      • Cukier Sosa o Smaku Fiołków (39295), 450 g
      • Cukier Sosa o Smaku Fiołków (39295), 450 g

      • 66,33 zł
      • Cukier o smaku fiołkowym. Składniki: cukier, aromat, barwnik: naturalny ekstrakt z czerwonej kapusty, E122*, E131, woda, regulator kwasowości: kwas cytrynowy. *E122 może wpływać na aktywność i uwagę dzieci. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu i chronić przed światłem. Właściwości: Barwniki azowe.…
      • Dodaj do koszyka
    • Cebulka koktajlowa liofilizowana w całości 60g
      • Cebulka koktajlowa liofilizowana w całości 60g
      • Cebulka koktajlowa liofilizowana w całości 60g

      • 105,51 zł
      • Składniki: Cebulka perłowa. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Wyprodukowano w Hiszpanii. Wartości odżywcze na 100 g Energia 133 kJ/32 kcal Tłuszcz 0,25 g w tym kwasy nasycone 0 g Węglowodany 5,3 g w tym cukry < 1 g Białko 1,2…
      • Dodaj do koszyka
    • Pomidory cherry liofilizowane połówki, Sosa, 50g
      • Pomidory cherry liofilizowane połówki, Sosa, 50g
      • Pomidory cherry liofilizowane połówki, Sosa, 50g

      • 119,45 zł
      • Składniki: Pomidorki koktajlowe. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Wyprodukowano w Hiszpanii. Wartości odżywcze na 100 g Energia 1235 kJ/294 kcal Tłuszcz 2,41 g w tym kwasy nasycone 0,55 g Węglowodany 44,66 g w tym cukry 41 g Białko 12,46…
      • Dodaj do koszyka
    • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk
      • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk
      • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk

      • 221,46 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona,grube granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona,grube granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona,grube granulki 600g

      • 145,20 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g

      • 135,02 zł
      • Składniki: 99% skórka wieprzowa, sól, przeciwutleniacz: tokoferol E306. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Wyprodukowano w Hiszpanii.
      • Dodaj do koszyka
    • Syrop glukozowy Sosa 60D, płyn (37309), 1,5 kg
      • Syrop glukozowy Sosa 60D, płyn (37309), 1,5 kg
      • Syrop glukozowy Sosa 60D, płyn (37309), 1,5 kg

      • 101,73 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gewürzgarten starta skórka Yuzu, 100% Yuzu, Japonia, 45 g
      • Gewürzgarten starta skórka Yuzu, 100% Yuzu, Japonia, 45 g
      • Gewürzgarten starta skórka Yuzu, 100% Yuzu, Japonia, 45 g

      • 131,75 zł
      • Owoce yuzu mają bardziej złożony smak niż cytryny. Sok i skórka są teraz popularne również w kuchniach europejskich. Świetny dodatek do sosów, dressingów lub ciast. Ale z odrobiną yuzu można również zamienić napoje w coś wyjątkowego. Skład 100% skórki yuzu.…
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag patata granet surowy ziemniak suszony w postaci grubego granulatu 750g
      • Air bag patata granet surowy ziemniak suszony w postaci grubego granulatu 750g
      • Air bag patata granet surowy ziemniak suszony w postaci grubego granulatu 750g

      • 120,73 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Sosa Dekstroza w proszku, 650g (39462), 650g
      • Sosa Dekstroza w proszku, 650g (39462), 650g
      • Sosa Dekstroza w proszku, 650g (39462), 650g

      • 40,75 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Sosa lecytyna sojowa w płynie (Lecytyna w płynie) (39422), 1 kg
      • Sosa lecytyna sojowa w płynie (Lecytyna w płynie) (39422), 1 kg
      • Sosa lecytyna sojowa w płynie (Lecytyna w płynie) (39422), 1 kg

      • 217,39 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Groszek zielony liofilizowany w całości 150g
      • Groszek zielony liofilizowany w całości 150g
      • Groszek zielony liofilizowany w całości 150g

      • 71,61 zł
      • Skład: groszek. Wartości odżywcze na 100 g Energia 1415 kJ/336 kcal Tłuszcz < 0,25 g w tym kwasy nasycone 0 g Węglowodany 49,86 g w tym cukry 23,4 g Białko 22,17 g Sól 0 g Zawiera: śladowe ilości jaj, orzeszków…
      • Dodaj do koszyka
    • Lecytyna sojowa E322 400g
      • Lecytyna sojowa E322 400g
      • Lecytyna sojowa E322 400g

      • 183,37 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Lakrycja w proszku, Sosa, 400g
      • Lakrycja w proszku, Sosa, 400g
      • Lakrycja w proszku, Sosa, 400g

      • 217,97 zł
      • Składniki: ekstrakt z lukrecji, syrop glukozowy, syrop z brązowego cukru. Wyłącznie do użytku profesjonalnego! Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Zawiera korzeń lukrecji. Informacje żywieniowe na 100 g Energia 1555 kJ/365 kcal Tłuszcz 0,5 g w tym kwasy nasycone 0,5 g…
      • Dodaj do koszyka
    • Ser cheddar w proszku 500g
      • Ser cheddar w proszku 500g
      • Ser cheddar w proszku 500g

      • 194,25 zł
      • Naturalny proszek smakowy o smaku sera cheddar. Składniki: Maltodekstryna, naturalny aromat (MLEKO). Dawkowanie: 10-30 g/kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Wyprodukowano w Hiszpanii. Właściwości: Odpowiedni do diet halal, odpowiedni do diet koszernych, wegetariański. Wartości odżywcze na 100g Energia 1868 kJ/444…
      • Dodaj do koszyka
    • Crispy – jogurt – truskawka, liofilizowane, Sosa, 150g
      • Crispy – jogurt – truskawka, liofilizowane, Sosa, 150g
      • Crispy – jogurt – truskawka, liofilizowane, Sosa, 150g

      • 141,36 zł
      • Cukier, jogurt z odtłuszczonego mleka, skrobia z tapioki, 6% proszku truskawkowego, naturalny aromat, koncentrat soku z czarnej marchwi. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Właściwości: bezglutenowy, zawiera białko z mleka zwierzęcego. Wartości odżywcze na 100 g Energia 1555 kJ/367 kcal Tłuszcz…
      • Dodaj do koszyka
    • Żelatyna w proszku, rozpuszczalna na gorąco, 220 bloom, 500 g
      • Żelatyna w proszku, rozpuszczalna na gorąco, 220 bloom, 500 g
      • Żelatyna w proszku, rozpuszczalna na gorąco, 220 bloom, 500 g

      • 131,94 zł
      • Żelatyna w proszku, rozpuszczalna na gorąco, z wieprzowiny. Składniki: żelatyna zwierzęca (SIARCZYNY). Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Dawkowanie: 8-16g/kg. Właściwości: Nie trzeba podawać wartości odżywczych.
      • Dodaj do koszyka
    • Cukier inwertowany Sosa 1,4kg
      • Cukier inwertowany Sosa 1,4kg
      • Cukier inwertowany Sosa 1,4kg

      • 67,71 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Ocet jabłowy w proszku, jasny, Sosa, 200g
      • Ocet jabłowy w proszku, jasny, Sosa, 200g
      • Ocet jabłowy w proszku, jasny, Sosa, 200g

      • 162,35 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Obulato czyli blaty ze skrobi ziemniaczanej, przezroczyste, okrągłe średnica 9cm, 100 sztuk
      • Obulato czyli blaty ze skrobi ziemniaczanej, przezroczyste, okrągłe średnica 9cm, 100 sztuk
      • Obulato czyli blaty ze skrobi ziemniaczanej, przezroczyste, okrągłe średnica 9cm, 100 sztuk

      • 193,99 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gellan czyli guma gellan E418 500g
      • Gellan czyli guma gellan E418 500g
      • Gellan czyli guma gellan E418 500g

      • 851,04 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Bubble do pianek 500g
      • Bubble do pianek 500g
      • Bubble do pianek 500g

      • 324,72 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Alginato E 401 750g
      • Alginato E 401 750g
      • Alginato E 401 750g

      • 428,32 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag patata farina, surowy ziemniak, suszony, granulat 650g
      • Air bag patata farina, surowy ziemniak, suszony, granulat 650g
      • Air bag patata farina, surowy ziemniak, suszony, granulat 650g

      • 119,70 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Sosa Goma Arabica (guma arabska), 500 g
      • Sosa Goma Arabica (guma arabska), 500 g
      • Sosa Goma Arabica (guma arabska), 500 g

      • 101,73 zł
      • Dodaj do koszyka
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Kategorie produktów

    • Kaczki; gęsi; foie gras – świeże i w konserwach
    • Barwniki; aromaty; lakiery jadalne
    • Prosecco & wina bezalkoholowe
    • Produkty ze świńki rasy mangalica
    • Octy; oliwy; oleje
    • Ryż; rośliny strączkowe; orzechy; kasztany
    • Kawior; ostrygi; produkty rybne i z owoców morza
    • Sous-vide produkty podgotowane i burgery
    • Octy i oleje
    • Sól; pieprz; musztardy; przyprawy; aromaty; suszone warzywa
    • Mąka; zboże; panierki; środki wybielające; mieszanki do wypieków
    • Hiszpańskie szynki
    • Kuchnia afrykańska
    • Przyprawy
    • Pieczywa i ciasta
    • Produkty Vulcano
    • Kuchnia meksykańska
    • Musztardy
    • Noże i dodatki
    • Świeże Mięso Świata
    • Trufla świeża & produkty truflowe
    • Kuchnia australijska
    • Warzywa
    • Kuchnia molekularna
      • Tekstury & rodukty firmy Texturas Ferran Adria
      • Tekstury & rodukty firmy Mugaritz
      • Tekstury firmy Biozoon
      • Produkty firmy Herbacuisine
      • Produkty firmy H. Antoniewicz
      • Tekstury & rodukty firmy Sosa
        • Owoce; warzywa i produkty w proszku
        • Przyprawy
        • Owoce i warzywa liofilizowane
        • Tekstury
        • Crispy
    • Świat Ryb i owoców morza
    • Kuchnia azjatycka & etniczna
    • NOWOŚĆ! Smardze; borowiki; grzyby suszone
    • Owoce; puree z owoców; produkty z owoców
    • Demi Glace; sosy; Fonds; zupy; pesto
    • BIO produkty
    • Urządzenia kuchenne
    • Ciastka; pralinki; snacki
    • Sosy i przyprawy do grilla
    • Kalendarze Adwentowe
    • Vegan Food
    • Non Food / Sprzęty
    • Miody; konfitury
    • Sery
    • Couverture; formy czekoladowe; pozostałe wyroby czekoladowe
    • Makarony świeże; suszone; gnocchi
    • Kawa i herbata
    • Kiełbasy; salami; szynki
    • Marynaty; konserwy; przystawki
    • Cukiernictwo - Patisserie
    • Napoje bezalkoholowe
    • NOWOŚĆ! Mięso sous-vide & burger

    Koszyk

    Bądź na bieżąco

    Informacje ogólne

    • O firmie
    • Referencje
    • Kontakt
    • Moje konto
    • Regulamin
    Copyright - Luxdood, Wykonanie - PogoProjekt.pl – strony internetowe
    ×

    Koszyk