Skip to content
0,00 zł Wózek
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
Menu
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
Menu
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
0,00 zł Wózek
  • Aktualności
  • Kontakt
  • Koszyk
  • Moje konto
  • O firmie
  • Polityka prywatności
  • Referencje
  • Regulamin
  • Sklep
  • Strona główna
  • Zamówienie
  • Tekstury & rodukty firmy Sosa

    1. Strona Główna>
    2. Produkty>
    3. Kuchnia molekularna>
    4. Tekstury & rodukty firmy Sosa
    • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g
      • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g
      • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g

      • 59,04 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g
      • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g
      • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g

      • 232,44 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g

      • 128,59 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Cebulka koktajlowa liofilizowana w całości 60g
      • Cebulka koktajlowa liofilizowana w całości 60g
      • Cebulka koktajlowa liofilizowana w całości 60g

      • 94,00 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk
      • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk
      • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk

      • 210,91 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g
      • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g
      • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g

      • 208,44 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g
      • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g
      • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g

      • 120,45 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gelburger klej 500g
      • Gelburger klej 500g
      • Gelburger klej 500g

      • 161,27 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gewürzgarten starta skórka Yuzu, 100% Yuzu, Japonia, 45 g
      • Gewürzgarten starta skórka Yuzu, 100% Yuzu, Japonia, 45 g
      • Gewürzgarten starta skórka Yuzu, 100% Yuzu, Japonia, 45 g

      • 125,48 zł
      • Owoce yuzu mają bardziej złożony smak niż cytryny. Sok i skórka są teraz popularne również w kuchniach europejskich. Świetny dodatek do sosów, dressingów lub ciast. Ale z odrobiną yuzu można również zamienić napoje w coś wyjątkowego.
      • Dodaj do koszyka
    • Lecytyna sojowa E322 400g
      • Lecytyna sojowa E322 400g
      • Lecytyna sojowa E322 400g

      • 171,28 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gellan czyli guma gellan E418 500g
      • Gellan czyli guma gellan E418 500g
      • Gellan czyli guma gellan E418 500g

      • 851,04 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Alginato E 401 750g
      • Alginato E 401 750g
      • Alginato E 401 750g

      • 356,15 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona,grube granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona,grube granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona,grube granulki 600g

      • 134,02 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag patata granet surowy ziemniak suszony w postaci grubego granulatu 750g
      • Air bag patata granet surowy ziemniak suszony w postaci grubego granulatu 750g
      • Air bag patata granet surowy ziemniak suszony w postaci grubego granulatu 750g

      • 103,63 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Sosa Oligofruct, oligofruktoza z cykorii (błonnik) (38863), 500 g
      • Sosa Oligofruct, oligofruktoza z cykorii (błonnik) (38863), 500 g
      • Sosa Oligofruct, oligofruktoza z cykorii (błonnik) (38863), 500 g

      • 120,87 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Sosa Inulina Hot (Błonnik) (39460) 500g
      • Sosa Inulina Hot (Błonnik) (39460) 500g
      • Sosa Inulina Hot (Błonnik) (39460) 500g

      • 95,12 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Sosa Inulina Zimna (Błonnik) (39461) 500g
      • Sosa Inulina Zimna (Błonnik) (39461) 500g
      • Sosa Inulina Zimna (Błonnik) (39461) 500g

      • 85,10 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Czarny sfermentowany czosnek obrany 100g
      • Czarny sfermentowany czosnek obrany 100g
      • Czarny sfermentowany czosnek obrany 100g

      • 96,98 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Płatki róży suszone 80g
      • Płatki róży suszone 80g
      • Płatki róży suszone 80g

      • 111,33 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Chabry suszone 40g
      • Chabry suszone 40g
      • Chabry suszone 40g

      • 152,81 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Porzeczki czarne liofilizowane w całości 75g
      • Porzeczki czarne liofilizowane w całości 75g
      • Porzeczki czarne liofilizowane w całości 75g

      • 79,78 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Ser parmezan w proszku 500g
      • Ser parmezan w proszku 500g
      • Ser parmezan w proszku 500g

      • 249,03 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Twaróg w proszku 2,5 kg
      • Twaróg w proszku 2,5 kg
      • Twaróg w proszku 2,5 kg

      • 426,46 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Ocet jabłowy w proszku, jasny 200g
      • Ocet jabłowy w proszku, jasny 200g
      • Ocet jabłowy w proszku, jasny 200g

      • 159,24 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Ovoneve czyli białko w proszku 500g
      • Ovoneve czyli białko w proszku 500g
      • Ovoneve czyli białko w proszku 500g

      • 180,19 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Obulato czyli blaty ze skrobi ziemniaczanej, przezroczyste, okrągłe średnica 9cm, 100 sztuk
      • Obulato czyli blaty ze skrobi ziemniaczanej, przezroczyste, okrągłe średnica 9cm, 100 sztuk
      • Obulato czyli blaty ze skrobi ziemniaczanej, przezroczyste, okrągłe średnica 9cm, 100 sztuk

      • 184,75 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Glycerin czyli gliceryna, glicrol 99% E422, 1,3 kg
      • Glycerin czyli gliceryna, glicrol 99% E422, 1,3 kg
      • Glycerin czyli gliceryna, glicrol 99% E422, 1,3 kg

      • 114,74 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Fizz Powder 700g
      • Fizz Powder 700g
      • Fizz Powder 700g

      • 93,96 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Clorur czyli chlorek wapnia E509 750g
      • Clorur czyli chlorek wapnia E509 750g
      • Clorur czyli chlorek wapnia E509 750g

      • 163,70 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Bubble do pianek 500g
      • Bubble do pianek 500g
      • Bubble do pianek 500g

      • 324,72 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Agar Agar E406 500g
      • Agar Agar E406 500g
      • Agar Agar E406 500g

      • 324,32 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Freemold Hard, do wykonywania twardych/sztywnych form silikonowych, 1,1 kg, 2 szt.
      • Freemold Hard, do wykonywania twardych/sztywnych form silikonowych, 1,1 kg, 2 szt.
      • Freemold Hard, do wykonywania twardych/sztywnych form silikonowych, 1,1 kg, 2 szt.

      • 922,57 zł
      • Potrzebujesz formy silikonowej, której po prostu nie można kupić? To już nie problem, teraz możesz z łatwością samodzielnie wykonać kształt. Z darmowym MOLD HARD możesz łatwo stworzyć sztywną formę lub formę przedmiotu.
      • Dodaj do koszyka
    • Freemold Soft, do wykonywania miękkich/elastycznych form silikonowych, 1,1 kg, 2 szt.
      • Freemold Soft, do wykonywania miękkich/elastycznych form silikonowych, 1,1 kg, 2 szt.
      • Freemold Soft, do wykonywania miękkich/elastycznych form silikonowych, 1,1 kg, 2 szt.

      • 975,87 zł
      • Potrzebujesz formy silikonowej, której po prostu nie można kupić? To już nie problem, teraz możesz z łatwością samodzielnie wykonać kształt. Z darmowym MOLD SOFT możesz łatwo stworzyć elastyczną formę lub odcisk przedmiotu. 
      • Dodaj do koszyka
    • Przyprawa do Piernika w Proszku 400g
      • Przyprawa do Piernika w Proszku 400g
      • Przyprawa do Piernika w Proszku 400g

      • 153,82 zł
      • Składniki: Cynamon w proszku, kolendra w proszku, mielony kwiat muszkatołowy i anyż, mielony czarny pieprz i goździki w proszku. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
      • Dodaj do koszyka
    • Pro Soufflé (Stabilizator), 500 g
      • Pro Soufflé (Stabilizator), 500 g
      • Pro Soufflé (Stabilizator), 500 g

      • 334,69 zł
      • Proszek do przygotowania neutralnego sufletu. Składniki: białko w proszku, maltodekstryna, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa E415. Dozowanie: 100 g/L Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
      • Dodaj do koszyka
    • Freeze Veggie Gel, przezroczysta żelatyna i Freeze Proof, 500g
      • Freeze Veggie Gel, przezroczysta żelatyna i Freeze Proof, 500g
      • Freeze Veggie Gel, przezroczysta żelatyna i Freeze Proof, 500g

      • 180,93 zł
      • Mieszanka zagęszczaczy w proszku. Składniki: trehaloza, substancja żelująca: karagen (E407), dekstroza, substancja zagęszczająca: guma tara (E417), regulator kwasowości: cytrynian trisodu (E331iii), substancja żelująca: mączka chleba świętojańskiego (E410), stabilizator: chlorek potasu (E508), sacharoza . Dawkowanie: 100 g/ 1 litr wody. Tylko…
      • Dodaj do koszyka
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6

    Kategorie produktów

    • Vegan Food
    • Non Food / Sprzęty
    • Miody; konfitury
    • Sery
    • Couverture; formy czekoladowe; pozostałe wyroby czekoladowe
    • Makarony świeże; suszone; gnocchi
    • Kawa i herbata
    • Kiełbasy; salami; szynki
    • Marynaty; konserwy; przystawki
    • Cukiernictwo - Patisserie
    • Napoje bezalkoholowe
    • NOWOŚĆ! Mięso sous-vide & burger
    • Kaczki; gęsi; foie gras – świeże i w konserwach
    • Barwniki; aromaty; lakiery jadalne
    • Prosecco & wina bezalkoholowe
    • Szynki; kiełbasy; sery
    • Octy; oliwy; oleje
    • Ryż; rośliny strączkowe; orzechy; kasztany
    • Kawior; ostrygi; produkty rybne i z owoców morza
    • Świeże Mięso Świata
    • Octy i oleje
    • Sól; pieprz; musztardy; przyprawy; aromaty; suszone warzywa
    • Mąka; zboże; panierki; środki wybielające; mieszanki do wypieków
    • Świat Ryb i owoców morza
    • Kuchnia afrykańska
    • Przyprawy
    • Pieczywa i ciasta
    • Kuchnia meksykańska
    • Musztardy
    • Noże i dodatki
    • Trufla świeża & produkty truflowe
    • Kuchnia australijska
    • Warzywa
    • Kuchnia molekularna
      • Produkty firmy H. Antoniewicz
      • Tekstury & rodukty firmy Sosa
        • Tekstury
        • Crispy
        • Owoce; warzywa i produkty w proszku
        • Przyprawy
        • Owoce i warzywa liofilizowane
      • Tekstury & rodukty firmy Texturas Ferran Adria
      • Tekstury & rodukty firmy Mugaritz
      • Tekstury firmy Biozoon
      • Produkty firmy Herbacuisine
    • Kuchnia azjatycka & etniczna
    • NOWOŚĆ! Smardze; borowiki; grzyby suszone
    • Owoce; puree z owoców; produkty z owoców
    • Demi Glace; sosy; Fonds; zupy; pesto
    • BIO produkty
    • Urządzenia kuchenne
    • Ciastka; pralinki; snacki
    • Sosy i przyprawy do grilla

    Koszyk

    Bądź na bieżąco

    Informacje ogólne

    • O firmie
    • Referencje
    • Kontakt
    • Moje konto
    • Regulamin
    Copyright - Luxdood, Wykonanie - PogoProjekt.pl – strony internetowe
    ×

    Koszyk