Gluco E578, E327 Texturas Ferran Adria 600g
318,60 zł
Description
Gluco Ferran Adria Texturas Gluco składa się z glukonolaktanu wapnia, mieszaniny dwóch soli wapniowych (glikonian wapnia i mleczanu wapnia). Jest używany do produktów bogatych w wapń. Idealny dla techniki odwróconej sferyfikacji, nie zmienia w ogóle smaku przygotowywanej potrawy.
Additional information
| Weight | 0,6 kg |
|---|---|
| Producent | Texturas Ferran Adria |
You must be logged in to post a review.
Reviews
There are no reviews yet.