Gluco E578, E327 Texturas Ferran Adria 600g

208,77 

Opis

Gluco Ferran Adria Texturas Gluco składa się z glukonolaktanu wapnia, mieszaniny dwóch soli wapniowych (glikonian wapnia i mleczanu wapnia). Jest używany do produktów bogatych w wapń. Idealny dla techniki odwróconej sferyfikacji, nie zmienia w ogóle smaku przygotowywanej potrawy.

Informacje dodatkowe

Waga 0,6 kg
Producent

Texturas Ferran Adria

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Gluco E578, E327 Texturas Ferran Adria 600g”