Skip to content
0,00 zł Wózek
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
Menu
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
Menu
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
0,00 zł Wózek
  • Aktualności
  • Kontakt
  • Koszyk
  • Moje konto
  • O firmie
  • Polityka prywatności
  • Referencje
  • Regulamin
  • Sklep
  • Strona główna
  • Zamówienie
  • Tekstury

    1. Strona Główna>
    2. Produkty>
    3. Kuchnia molekularna>
    4. Tekstury & rodukty firmy Sosa>
    5. Tekstury
    • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g
      • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g
      • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g

      • 120,45 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gelburger klej 500g
      • Gelburger klej 500g
      • Gelburger klej 500g

      • 161,27 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g
      • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g
      • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g

      • 185,59 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Lecytyna sojowa E322 400g
      • Lecytyna sojowa E322 400g
      • Lecytyna sojowa E322 400g

      • 119,37 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g
      • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g
      • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g

      • 59,04 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona,grube granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona,grube granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona,grube granulki 600g

      • 134,02 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g

      • 128,59 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag patata granet surowy ziemniak suszony w postaci grubego granulatu 750g
      • Air bag patata granet surowy ziemniak suszony w postaci grubego granulatu 750g
      • Air bag patata granet surowy ziemniak suszony w postaci grubego granulatu 750g

      • 103,63 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Obulato czyli blaty ze skrobi ziemniaczanej, przezroczyste, okrągłe średnica 9cm, 100 sztuk
      • Obulato czyli blaty ze skrobi ziemniaczanej, przezroczyste, okrągłe średnica 9cm, 100 sztuk
      • Obulato czyli blaty ze skrobi ziemniaczanej, przezroczyste, okrągłe średnica 9cm, 100 sztuk

      • 145,48 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gellan czyli guma gellan E418 500g
      • Gellan czyli guma gellan E418 500g
      • Gellan czyli guma gellan E418 500g

      • 695,52 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g
      • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g
      • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g

      • 232,44 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Alginato E 401 750g
      • Alginato E 401 750g
      • Alginato E 401 750g

      • 356,15 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Ovoneve czyli białko w proszku 500g
      • Ovoneve czyli białko w proszku 500g
      • Ovoneve czyli białko w proszku 500g

      • 180,19 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Orient Tempura 500g
      • Orient Tempura 500g
      • Orient Tempura 500g

      • 55,04 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk
      • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk
      • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk

      • 152,54 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Naturalny kwas cytrynowy w płynie 1l
      • Naturalny kwas cytrynowy w płynie 1l
      • Naturalny kwas cytrynowy w płynie 1l

      • 43,30 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Naturalna glazura z żelatyny, rozpuszczalna na zimno, 2,5kg
      • Naturalna glazura z żelatyny, rozpuszczalna na zimno, 2,5kg
      • Naturalna glazura z żelatyny, rozpuszczalna na zimno, 2,5kg

      • 102,52 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Moving Dracula. Barwnik czerwono-niebieski to napojów 100g
      • Moving Dracula. Barwnik czerwono-niebieski to napojów 100g
      • Moving Dracula. Barwnik czerwono-niebieski to napojów 100g

      • 142,88 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Metilgel czyli metylocelulozy E461 300g
      • Metilgel czyli metylocelulozy E461 300g
      • Metilgel czyli metylocelulozy E461 300g

      • 174,24 zł
      • Dodaj do koszyka
    • InstantGEL czyli żelatyna w proszku rozpuszczalna na zimno 500g
      • InstantGEL czyli żelatyna w proszku rozpuszczalna na zimno 500g
      • InstantGEL czyli żelatyna w proszku rozpuszczalna na zimno 500g

      • 131,59 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Glycerin czyli gliceryna, glicrol 99% E422, 1,3 kg
      • Glycerin czyli gliceryna, glicrol 99% E422, 1,3 kg
      • Glycerin czyli gliceryna, glicrol 99% E422, 1,3 kg

      • 114,74 zł
      • Dodaj do koszyka
    • GelEspessa zagęszczacz do sorbetów E415 500g
      • GelEspessa zagęszczacz do sorbetów E415 500g
      • GelEspessa zagęszczacz do sorbetów E415 500g

      • 95,67 zł
      • Dodaj do koszyka
    • GelCrema zagęszczacz do ciepłej obróbki 500g
      • GelCrema zagęszczacz do ciepłej obróbki 500g
      • GelCrema zagęszczacz do ciepłej obróbki 500g

      • 108,70 zł
      • Dodaj do koszyka
    • GelCrema zagęszczacz do zimnej obróbki 500g
      • GelCrema zagęszczacz do zimnej obróbki 500g
      • GelCrema zagęszczacz do zimnej obróbki 500g

      • 63,58 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Frucht pektin (owocowy) czyli naturalny środek żelujący 500g
      • Frucht pektin (owocowy) czyli naturalny środek żelujący 500g
      • Frucht pektin (owocowy) czyli naturalny środek żelujący 500g

      • 207,78 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Fizz Powder 700g
      • Fizz Powder 700g
      • Fizz Powder 700g

      • 82,37 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Emulgier Paste czyli ciasto emulgator 1 kg
      • Emulgier Paste czyli ciasto emulgator 1 kg
      • Emulgier Paste czyli ciasto emulgator 1 kg

      • 116,10 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Clorur czyli chlorek wapnia E509 750g
      • Clorur czyli chlorek wapnia E509 750g
      • Clorur czyli chlorek wapnia E509 750g

      • 163,70 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Cirat czyli cytrynian Kit PH + plasterki do mierzenia PH E331iii, 750g, 2 części
      • Cirat czyli cytrynian Kit PH + plasterki do mierzenia PH E331iii, 750g, 2 części
      • Cirat czyli cytrynian Kit PH + plasterki do mierzenia PH E331iii, 750g, 2 części

      • 187,06 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Bubble do pianek 500g
      • Bubble do pianek 500g
      • Bubble do pianek 500g

      • 216,18 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bar blat pszenica w granulacie 750g
      • Air bar blat pszenica w granulacie 750g
      • Air bar blat pszenica w granulacie 750g

      • 73,29 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag patata farina, surowy ziemniak, suszony, granulat 650g
      • Air bag patata farina, surowy ziemniak, suszony, granulat 650g
      • Air bag patata farina, surowy ziemniak, suszony, granulat 650g

      • 87,41 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Agar Agar E406 500g
      • Agar Agar E406 500g
      • Agar Agar E406 500g

      • 324,32 zł
      • Dodaj do koszyka

    Kategorie produktów

    • Octy i oleje
    • Sól; pieprz; musztardy; przyprawy; aromaty; suszone warzywa
    • Mąka; zboże; panierki; środki wybielające; mieszanki do wypieków
    • Świat Ryb i owoców morza
    • Kuchnia afrykańska
    • Przyprawy
    • Pieczywa i ciasta
    • Kuchnia meksykańska
    • Musztardy
    • Noże i dodatki
    • Trufla świeża & produkty truflowe
    • Kuchnia australijska
    • Warzywa
    • Kuchnia molekularna
      • Tekstury & rodukty firmy Texturas Ferran Adria
      • Tekstury & rodukty firmy Mugaritz
      • Tekstury firmy Biozoon
      • Produkty firmy Herbacuisine
      • Produkty firmy H. Antoniewicz
      • Tekstury & rodukty firmy Sosa
        • Tekstury
        • Crispy
        • Owoce; warzywa i produkty w proszku
        • Przyprawy
    • Kuchnia azjatycka & etniczna
    • NOWOŚĆ! Smardze; borowiki; grzyby suszone
    • Owoce; puree z owoców; produkty z owoców
    • Demi Glace; sosy; Fonds; zupy; pesto
    • BIO produkty
    • Urządzenia kuchenne
    • Ciastka; pralinki; snacki
    • Sosy i przyprawy do grilla
    • Vegan Food
    • Non Food / Sprzęty
    • Miody; konfitury
    • Sery
    • Couverture; formy czekoladowe; pozostałe wyroby czekoladowe
    • Makarony świeże; suszone; gnocchi
    • Kawa i herbata
    • Kiełbasy; salami; szynki
    • Marynaty; konserwy; przystawki
    • Cukiernictwo - Patisserie
    • Napoje bezalkoholowe
    • NOWOŚĆ! Mięso sous-vide & burger
    • Kaczki; gęsi; foie gras – świeże i w konserwach
    • Barwniki; aromaty; lakiery jadalne
    • Prosecco & wina bezalkoholowe
    • Szynki; kiełbasy; sery
    • Octy; oliwy; oleje
    • Ryż; rośliny strączkowe; orzechy; kasztany
    • Kawior; ostrygi; produkty rybne i z owoców morza
    • Świeże Mięso Świata

    Koszyk

    Bądź na bieżąco

    Informacje ogólne

    • O firmie
    • Referencje
    • Kontakt
    • Moje konto
    • Regulamin
    Copyright - Luxdood, Wykonanie - PogoProjekt.pl – strony internetowe
    ×

    Koszyk