Sosa Crispy - Cafe (Kawa) (38516), 250 g

Description

Aromat kawy jest doskonale zachowany w tych kawałkach (0-15 mm) dzięki liofilizacji. Firma Sosa znana jest w Hiszpanii od kilku pokoleń z wysokiej jakości narzędzi cukierniczych. W ich asortymencie znajdziesz doskonałe pulpy orzechowe, liofilizowane owoce i proszki owocowe, aromatyczne olejki eteryczne, produkty mleczne w proszku, bazy do lodów i sorbetów, ale także teksturyzatory dla kuchni molekularnej. Produkty Sosa są używane w prawie wszystkich najlepszych hiszpańskich restauracjach i cukierniach, a firma wspiera i promuje renomowaną szkołę cukierniczą EspaiSucre w Barcelonie.