Skip to content
111,92 zł Wózek
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
Menu
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
Menu
  • Strona główna
  • O firmie
  • Referencje
  • Moje konto
  • Aktualności
  • Kontakt
111,92 zł Wózek
  • Aktualności
  • Kontakt
  • Koszyk
  • Moje konto
  • O firmie
  • Polityka prywatności
  • Referencje
  • Regulamin
  • Sklep
  • Strona główna
  • Zamówienie
  • Kuchnia molekularna

    1. Strona Główna>
    2. Produkty>
    3. Kuchnia molekularna
    Zobacz koszyk „Sosa Oligofruct, oligofruktoza z cykorii (błonnik) (38863), 500 g” został dodany do koszyka.
    • Azuleta – aromatyzowany cukier fiołkowy Texturas Ferran Adria 1 kg
      • Azuleta – aromatyzowany cukier fiołkowy Texturas Ferran Adria 1 kg
      • Azuleta – aromatyzowany cukier fiołkowy Texturas Ferran Adria 1 kg

      • 450,18 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g
      • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g
      • Glice (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), E 471, 400 g

      • 58,58 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Winian Potasu/ kamień winny w proszku/Creme Detartre, E336, 1 kg
      • Winian Potasu/ kamień winny w proszku/Creme Detartre, E336, 1 kg
      • Winian Potasu/ kamień winny w proszku/Creme Detartre, E336, 1 kg

      • 146,71 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Xantan E415 Texturas Ferran Adria 600g
      • Xantan E415 Texturas Ferran Adria 600g
      • Xantan E415 Texturas Ferran Adria 600g

      • 364,74 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Citras E331 Texturas Ferran Adria 600g
      • Citras E331 Texturas Ferran Adria 600g
      • Citras E331 Texturas Ferran Adria 600g

      • 169,77 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Yopol jogurt w proszku Texturas Ferran Adria 400g
      • Yopol jogurt w proszku Texturas Ferran Adria 400g
      • Yopol jogurt w proszku Texturas Ferran Adria 400g

      • 156,98 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Lecite lecytyna E322 Texturas Ferran Adria 300gLecite lecytyna E322 Texturas Ferran Adria 300g
      • Lecite lecytyna E322 Texturas Ferran Adria 300gLecite lecytyna E322 Texturas Ferran Adria 300g
      • Lecite lecytyna E322 Texturas Ferran Adria 300g

      • 292,08 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Ultratex 3 Skrobia z Tapioki Zagęszczacz na Zimno 400g
      • Ultratex 3 Skrobia z Tapioki Zagęszczacz na Zimno 400g
      • Ultratex 3 Skrobia z Tapioki Zagęszczacz na Zimno 400g

      • 150,91 zł
      • Składniki: Zagęszczacz: fosforan hydroksypropylowanego dialmidonu (E1442). Dawkowanie: 2 - 80 g/l na zimno i na ciepło. Nie do sprzedaży detalicznej. Do użytku profesjonalnego w żywności. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Właściwości: Nie trzeba podawać wartości odżywczych.
      • Dodaj do koszyka
    • Glice E471  Texturas Ferran Adria 300g
      • Glice E471  Texturas Ferran Adria 300g
      • Glice E471 Texturas Ferran Adria 300g

      • 230,04 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gelburger klej 500g
      • Gelburger klej 500g
      • Gelburger klej 500g

      • 161,27 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g
      • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g
      • Elastic czyli żelatyna w proszku 550g

      • 295,92 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Salsa z zielonych pomidorów, Heiko Antoniewicz, 225 ml
      • Salsa z zielonych pomidorów, Heiko Antoniewicz, 225 ml
      • Salsa z zielonych pomidorów, Heiko Antoniewicz, 225 ml

      • 41,44 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Illuzoon barwnik fluorescencyjny do płynów, pianek i żeli Biozoon 300g
      • Illuzoon barwnik fluorescencyjny do płynów, pianek i żeli Biozoon 300g
      • Illuzoon barwnik fluorescencyjny do płynów, pianek i żeli Biozoon 300g

      • 148,88 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Metil czyli metylocelulozy E461 Texturas Ferran Adria 300g
      • Metil czyli metylocelulozy E461 Texturas Ferran Adria 300g
      • Metil czyli metylocelulozy E461 Texturas Ferran Adria 300g

      • 489,61 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g
      • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g
      • Maltosec czyli maltodekstryna z tapioki 500g

      • 208,44 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Serum z pomidorów „Umami”, koncentrat w płynie, Heiko Antoniewicz, 250 ml
      • Serum z pomidorów „Umami”, koncentrat w płynie, Heiko Antoniewicz, 250 ml
      • Serum z pomidorów „Umami”, koncentrat w płynie, Heiko Antoniewicz, 250 ml

      • 113,59 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Cukier Sosa o Smaku Fiołków (39295), 450 g
      • Cukier Sosa o Smaku Fiołków (39295), 450 g
      • Cukier Sosa o Smaku Fiołków (39295), 450 g

      • 66,33 zł
      • Cukier o smaku fiołkowym. Składniki: cukier, aromat, barwnik: naturalny ekstrakt z czerwonej kapusty, E122*, E131, woda, regulator kwasowości: kwas cytrynowy. *E122 może wpływać na aktywność i uwagę dzieci. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu i chronić przed światłem. Właściwości: Barwniki azowe.…
      • Dodaj do koszyka
    • Pro Espuma, do espumy na zimno, Sosa, 700 g
      • Pro Espuma, do espumy na zimno, Sosa, 700 g
      • Pro Espuma, do espumy na zimno, Sosa, 700 g

      • 120,86 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Cebulka koktajlowa liofilizowana w całości 60g
      • Cebulka koktajlowa liofilizowana w całości 60g
      • Cebulka koktajlowa liofilizowana w całości 60g

      • 98,70 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Pomidory cherry liofilizowane połówki 50g
      • Pomidory cherry liofilizowane połówki 50g
      • Pomidory cherry liofilizowane połówki 50g

      • 184,55 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk
      • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk
      • Obulato czyli blat ze skrobi ziemniaczanej, przezroczysty, kwadratowy 9x9cm, 200sztuk

      • 221,46 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Lota E407 Texturas Ferran Adria 500g
      • Lota E407 Texturas Ferran Adria 500g
      • Lota E407 Texturas Ferran Adria 500g

      • 434,16 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Calcic E509 Texturas Ferran Adria 600g
      • Calcic E509 Texturas Ferran Adria 600g
      • Calcic E509 Texturas Ferran Adria 600g

      • 81,45 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Syrop glukozowy Sosa 60D, płyn (37309), 1,5 kg
      • Syrop glukozowy Sosa 60D, płyn (37309), 1,5 kg
      • Syrop glukozowy Sosa 60D, płyn (37309), 1,5 kg

      • 93,96 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Sosa Dekstroza w proszku, 650g (39462), 650g
      • Sosa Dekstroza w proszku, 650g (39462), 650g
      • Sosa Dekstroza w proszku, 650g (39462), 650g

      • 35,76 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Sosa Pro Sorbet 5, na zimno i gorąco (38980), 500 g
      • Sosa Pro Sorbet 5, na zimno i gorąco (38980), 500 g
      • Sosa Pro Sorbet 5, na zimno i gorąco (38980), 500 g

      • 161,98 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Sosa lecytyna sojowa w płynie (Lecytyna w płynie) (39422), 1 kg
      • Sosa lecytyna sojowa w płynie (Lecytyna w płynie) (39422), 1 kg
      • Sosa lecytyna sojowa w płynie (Lecytyna w płynie) (39422), 1 kg

      • 217,39 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gewürzgarten starta skórka Yuzu, 100% Yuzu, Japonia, 45 g
      • Gewürzgarten starta skórka Yuzu, 100% Yuzu, Japonia, 45 g
      • Gewürzgarten starta skórka Yuzu, 100% Yuzu, Japonia, 45 g

      • 131,75 zł
      • Owoce yuzu mają bardziej złożony smak niż cytryny. Sok i skórka są teraz popularne również w kuchniach europejskich. Świetny dodatek do sosów, dressingów lub ciast. Ale z odrobiną yuzu można również zamienić napoje w coś wyjątkowego. Skład 100% skórki yuzu.…
      • Dodaj do koszyka
    • Gluco E578, E327 Texturas Ferran Adria 600g
      • Gluco E578, E327 Texturas Ferran Adria 600g
      • Gluco E578, E327 Texturas Ferran Adria 600g

      • 318,60 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gellan czyli guma gellan E418 Texturas Ferran Adria 400g
      • Gellan czyli guma gellan E418 Texturas Ferran Adria 400g
      • Gellan czyli guma gellan E418 Texturas Ferran Adria 400g

      • 1131,84 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Agar Texturas Ferran Adria, 500g
      • Agar Texturas Ferran Adria, 500g
      • Agar Texturas Ferran Adria, 500g

      • 621,84 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Lecytyna sojowa E322 400g
      • Lecytyna sojowa E322 400g
      • Lecytyna sojowa E322 400g

      • 183,37 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g
      • Air bag porc farina surowa poędwica wieprzowa surowa suszona, drobne granulki 600g

      • 135,02 zł
      • Składniki: 99% skórka wieprzowa, sól, przeciwutleniacz: tokoferol E306. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Wyprodukowano w Hiszpanii.
      • Dodaj do koszyka
    • Cytryna liofilizowana z cukrem w proszku 1 kg
      • Cytryna liofilizowana z cukrem w proszku 1 kg
      • Cytryna liofilizowana z cukrem w proszku 1 kg

      • 131,90 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Lakrycja w proszku 500g
      • Lakrycja w proszku 500g
      • Lakrycja w proszku 500g

      • 125,51 zł
      • Dodaj do koszyka
    • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g
      • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g
      • Gluconolactat czyli glukonian wapnia, mleczan E578 E270 500g

      • 120,45 zł
      • Dodaj do koszyka
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7

    Kategorie produktów

    • Kaczki; gęsi; foie gras – świeże i w konserwach
    • Musztardy
    • Prosecco & wina bezalkoholowe
    • Świeże Mięso Świata
    • Octy; oliwy; oleje
    • Warzywa
    • Kawior; ostrygi; produkty rybne i z owoców morza
    • Świat Ryb i owoców morza
    • NOWOŚĆ! Smardze; borowiki; grzyby suszone
    • Octy i oleje
    • Demi Glace; sosy; Fonds; zupy; pesto
    • Mąka; zboże; panierki; środki wybielające; mieszanki do wypieków
    • Kalendarze Adwentowe
    • Urządzenia kuchenne
    • Kuchnia afrykańska
    • Sosy i przyprawy do grilla
    • Pieczywa i ciasta
    • Non Food / Sprzęty
    • Kuchnia meksykańska
    • Sery
    • Noże i dodatki
    • Trufla świeża & produkty truflowe
    • Makarony świeże; suszone; gnocchi
    • Kuchnia australijska
    • Kiełbasy; salami; szynki
    • Kuchnia molekularna
      • Tekstury firmy Biozoon
      • Produkty firmy Herbacuisine
      • Produkty firmy H. Antoniewicz
      • Tekstury & rodukty firmy Sosa
      • Tekstury & rodukty firmy Texturas Ferran Adria
      • Tekstury & rodukty firmy Mugaritz
    • Kuchnia azjatycka & etniczna
    • Cukiernictwo - Patisserie
    • Owoce; puree z owoców; produkty z owoców
    • NOWOŚĆ! Mięso sous-vide & burger
    • BIO produkty
    • Barwniki; aromaty; lakiery jadalne
    • Ciastka; pralinki; snacki
    • Produkty ze świńki rasy mangalica
    • Vegan Food
    • Ryż; rośliny strączkowe; orzechy; kasztany
    • Miody; konfitury
    • Sous-vide produkty podgotowane i burgery
    • Couverture; formy czekoladowe; pozostałe wyroby czekoladowe
    • Sól; pieprz; musztardy; przyprawy; aromaty; suszone warzywa
    • Kawa i herbata
    • Hiszpańskie szynki
    • Marynaty; konserwy; przystawki
    • Przyprawy
    • Napoje bezalkoholowe
    • Produkty Vulcano

    Koszyk

    Bądź na bieżąco

    Informacje ogólne

    • O firmie
    • Referencje
    • Kontakt
    • Moje konto
    • Regulamin
    Copyright - Luxdood, Wykonanie - PogoProjekt.pl – strony internetowe
    ×

    Koszyk